1. Производим нарезку моцареллу на специальном оборудовании.
2. Равномерно раскладываем на продукте для запекания, предварительно смазанном маслом либо томатным соусом.
3. Выпекание сыра производим в подовой печи при средней температуре 370°С в течение 4-10 минут в зависимости от количества нанесённого продукта на тонкой дрожжевой либо иной основе с нанесением на неё томатной пасты.

По итогу получаем сыр равномерно упругой консистенции с вытягивающимися нитями и равномерными коричневыми вкраплениями

Протестируйте качество — закажите образец продукции