Производим нарезку моцареллу на специальном оборудовании.
Равномерно раскладываем на продукте для запекания, предварительно смазанном маслом либо томатным соусом.
Выпекание сыра производим в подовой печи при средней температуре 370°С в течение 4-10 минут в зависимости от количества нанесённого продукта на тонкой дрожжевой либо иной основе с нанесением на неё томатной пасты.
По итогу получаем сыр равномерно упругой консистенции с вытягивающимися нитями и равномерными коричневыми вкраплениями
Протестируйте качество — закажите образец продукции
Удобная фасовка: моцарелла в форме кубиков (1 кг) или брусков (0.5 и 1 кг) для оптимизации ваших процессов.
Признанное качество: натуральный состав подтвержден золотыми медалями выставок «Продэкспо» и World Food.
Технологичность: благодаря высокому содержанию белка сыр легко натирается, а готовая стружка не слипается и не комкуется при хранении.
Стабильность каждой партии: Вы получаете продукт с идентичным вкусом и физическими свойствами. Сыр поведет себя в печи завтра так же идеально, как и вчера.
Наш сыр создан специально для сегмента HoReCa с учетом строгих требований пиццерий
Идеальное плавление и колер: сыр гарантированно тянется упругими нитями и образует аппетитный «леопардовый» рисунок. Выдерживает экстремальные температуры подовых печей (до 380°C) до 10 минут.
Безопасность и стандарты: продукция без искусственных добавок, сертифицирована по HACCP и ЕАЭС. С 2025 года производство имеет сертификат «Халяль».
Купить моцареллу для пиццы оптом от производителя в Беларуси
Остались вопросы?
Оставьте заявку, и мы свяжемся с вами в течение дня. Или свяжитесь с нами любым удобным способом